武漢新洲區(qū)早餐（肉類）培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校簡(jiǎn)介

武漢新洲區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

武漢新洲區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校優(yōu)勢(shì)：

武漢新洲區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,開(kāi)設(shè)眾多培訓(xùn)課程,實(shí)操性強(qiáng),專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,打造獨(dú)特的教學(xué)優(yōu)勢(shì),專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),手把手教學(xué).食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校  武漢新洲區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。  食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

武漢新洲區(qū)早餐（肉類）培訓(xùn)學(xué)校

一、特色小吃有：大名二毛燒雞、馬頭天福酥魚(yú)、臨漳臨英扒兔、一簍油水餃、臨洺關(guān)牌驢肉香腸、五百居香腸、津津樂(lè)老槐樹(shù)燒餅、武安拉面、津津樂(lè)菊花包、大名郭八火燒、磁縣胖妮熏雞、一口香水餃、合記包子、廣府牌驢肉、廣府牌酥魚(yú)、馬頭熏兔、涉縣系列小吃、驢油燒餅、桂月牌繒肘、老蘇羊湯、武安小吃;

二、清光緒福興居的灌腸很有名氣，人稱普掌柜的為"灌腸普"，傳說(shuō)其制作的灌腸為西太后所喜;

三、三、三鮮豆皮的做法步驟1. 炒澆頭不細(xì)說(shuō)了，五花肉丁炒出油后，放醬油和水，和豆干丁一塊悶燒10分鐘，放入筍丁和青豆，再悶5分鐘，鹽，胡椒，味精調(diào)味，要略咸一點(diǎn)，最后關(guān)火，放榨菜丁，湯汁應(yīng)該只有菜的1/3比較好。2. 糯米洗凈，泡一個(gè)晚上，放入蒸籠，隔水蒸30分鐘3. 面粉加水，調(diào)成濃稠面糊4. 取大勺面糊，平底鍋擦油燒熱，攤成餅皮5. 放一只雞蛋，攤勻6. 讓餅煎到起泡時(shí)，可以開(kāi)始翻面，用長(zhǎng)筷子輔助，把餅翻過(guò)來(lái)7. 略煎一下，把火關(guān)掉8. 手打濕，取糯米，均勻鋪在餅皮上，大概1厘米左右厚就行9. 把澆頭拌一拌，均勻沾上湯汁，然后，均勻澆在糯米上10. 這時(shí)要開(kāi)始翻面了，花花用了一個(gè)同樣大小的平底鍋，扣子上面，壓著鍋底，翻過(guò)來(lái)。沒(méi)有一樣的鍋也可以用兩只大盤(pán)子翻面后再扣回鍋里?；蛘?，切開(kāi)，一片一片的用鏟子輔助翻面。11. 翻過(guò)來(lái)后，將火打開(kāi)，小火煎一下12. 用鏟子切塊，灑上蔥花即可。13. 成