武漢漢陽區(qū)開封小吃培訓(xùn)
學(xué)校簡介:
食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓(xùn)，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。
開設(shè)小吃課程有特色小吃項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。
食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，實(shí)操教學(xué)，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓(xùn)為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及開店全程指導(dǎo)服務(wù)。
食尚香小吃培訓(xùn)的六大保障
1.所有學(xué)員一律簽訂培訓(xùn)合同;
2.保證所有學(xué)員全程親自動手實(shí)踐操作，學(xué)會為止;
3.一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)途中不亂收費(fèi);
4.保障每個(gè)學(xué)員掌握核心技術(shù)，配方不保留;
5.保證每個(gè)學(xué)員學(xué)到技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;
6.保證技術(shù)終身免費(fèi)升級，技術(shù)升級不收取任何費(fèi)用。
武漢漢陽區(qū)開封小吃培訓(xùn)
一、六、回坊牛肉泡饃配方：八角1個(gè)；面粉500克；蒜苗4顆；茴香40克；草果1個(gè)；桂皮1快塊；香菜5顆；粉絲1把；花椒15粒；鹽15克；木耳適量；牛肉1000克；牛骨2500克。做法：1.牛肉和牛骨放到鍋里煮出血沫，把血沫撈出。2.鍋里放入桂皮，八角，香葉，草果，肉蔻，丁香（一兩個(gè)就可以），花椒，最重要的小茴香多放點(diǎn)，把草果和肉蔻切開。高壓鍋壓一個(gè)小時(shí)。3.放入粉絲木耳黃花泡冷水。4.面粉加鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)堿，和面。5.先和成這個(gè)樣子。醒半個(gè)小時(shí)。中間揉兩次。6.揉到表面光滑，這樣就可以了。7.用電餅鐺烙饃饃。8.一個(gè)小時(shí)后把肉撈出來放涼改刀。骨頭繼續(xù)用高壓鍋壓兩個(gè)小時(shí)。9.香菜和蒜苗準(zhǔn)備好！10.鍋里加水加高湯不喜歡太油的就少放點(diǎn)高湯，湯開了加饃饃煮一會，放鹽和味精自己看著放。繼續(xù)加木耳粉絲，煮開了加蒜苗出鍋放肉放香菜。即可上
