南寧武鳴區(qū)炭烤燒烤培訓學校簡介

南寧武鳴區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

南寧武鳴區(qū)食尚香特色小吃培訓學校學校優(yōu)勢：

南寧武鳴區(qū)食尚香特色小吃培訓學校,開設(shè)眾多培訓課程,實操性強,專業(yè)化的管理團隊,經(jīng)過十多年的發(fā)展,打造獨特的教學優(yōu)勢,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學.食尚香特色小吃培訓學校  南寧武鳴區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。  食尚香小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

南寧武鳴區(qū)炭烤燒烤培訓

一、一、主料：豬頭一個輔料：生抽二十克、冰糖一小把、鹽十克、紅曲粉一把、白酒十克、生姜蔥適量、桂皮十克、八角五個、香葉十片、花椒二十粒、陳皮十五克、干辣椒段十克、陳皮十克鹵豬頭肉之步驟步驟一、首先把豬頭清洗干凈，去除上面的淋巴，再把豬耳朵和豬鼻孔洗干凈，用刀在豬身上刮一刮去除雜毛（或者用火燎一下，這樣后期出鍋不會因為有雜毛影響食欲）步驟二、開爐點火鍋內(nèi)倒水，豬頭冷水下鍋焯水（冷水下鍋可以更好的去除血水），把豬頭焯好水后，撇掉浮沫，把焯好水的豬頭撈出，然后再次清洗一下（經(jīng)過這一步豬頭肉已經(jīng)非常干凈了）步驟三、鍋內(nèi)燒干水分放入半勺油，倒入白糖不斷的煸炒，炒出糖色迅速加入適量開水（用開水更容易激發(fā)出糖色），加入紅曲粉和生抽調(diào)色，再加一點白酒去腥步驟四、接著再放入蔥和姜、干辣椒段、鹽、花椒以及各種香辣，把焯好水的豬頭放入鍋內(nèi)鹵，豬頭鹵到筷子扎進去沒有血水往外面流，拆掉豬頭上面的骨頭，把豬頭肉放進鍋內(nèi)繼續(xù)鹵步驟五、豬頭軟爛后就可以出鍋了（用筷子能輕輕戳進去就代表好了），最后切成小片，加香菜、紅油攪拌均勻就可以食用啦，非常的香、非常的有道;

二、名稱:紅樹林家常菜 地點 中山路 特點:菜味可口 價格:三到四人100圓以內(nèi);

三、;

四、二、在那