昆明呈貢區(qū)早餐（稀飯）培訓(xùn)班

學(xué)校簡(jiǎn)介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)特色小吃連鎖培訓(xùn)，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬(wàn)名，遍布全國(guó)各地。

開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，實(shí)操教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)為創(chuàng)業(yè)者提供上門(mén)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及開(kāi)店全程指導(dǎo)服務(wù)。

食尚香小吃培訓(xùn)的六大保障

1.所有學(xué)員一律簽訂培訓(xùn)合同;

2.保證所有學(xué)員全程親自動(dòng)手實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止;

3.一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)途中不亂收費(fèi);

4.保障每個(gè)學(xué)員掌握核心技術(shù)，配方不保留;

5.保證每個(gè)學(xué)員學(xué)到技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;

6.保證技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)，技術(shù)升級(jí)不收取任何費(fèi)用。

昆明呈貢區(qū)早餐（稀飯）培訓(xùn)班

一、;

二、七里香是臺(tái)灣的什么小吃;

三、小吃培訓(xùn)的話，成都紅景泰餐飲培訓(xùn)就不錯(cuò);

四、五、夏季可以開(kāi)奶茶，冰淇淋等！冬季開(kāi)燒烤等！個(gè)人建議做燒烤吧，燒烤多賺錢(qián)就不用我多說(shuō)了。青菜和肉串平均一串賺兩塊以上，一晚上能賣(mài)一兩千串，過(guò)年一天絕對(duì)不止這個(gè)數(shù)。這樣算一天都能賺多少了，一個(gè)月又能賺多少了?。∪绻粫?huì)的話，就去做油炸燒烤吧。只要香料夠好吃。不怕沒(méi)生意【這油炸秘制香料是最近最火的，可以考慮下而且做油炸丟進(jìn)油鍋炸熟+上香料即可，只要油鍋夠大，你放多少串串進(jìn)去都行，差不多就撈出來(lái)！ 如果是碳烤可能七八串，十來(lái)串你就忙不過(guò)來(lái)了！油炸呢不會(huì)像炭燒一樣麻煩，臟，更不用擔(dān)心一個(gè)不留神就一面生，一面燒糊了沒(méi)法賣(mài)！而且準(zhǔn)備過(guò)年了。做吃的絕對(duì)能賺很多！做個(gè)路邊攤油炸成本也很低：一鍋油+串一些青菜+批發(fā)一些肉串+秘制香料+折疊桌椅即可?？赡苓€不到兩千就可以了！ 如果想開(kāi)店的話還需要加上排煙系統(tǒng)+店租的開(kāi)支;

五、牛皮糖;

六、6.用小鐵鍋鏟將熟皮周?chē)P松，用雙手把豆皮翻過(guò)面來(lái)，均勻地撒入精鹽，再將熟糯米在皮上鋪勻，再撒入炒好的肉餡及蔥花，把豆皮周?chē)吔钦郫B整齊，將米及肉餡包攏，沿豆皮邊淋入熟豬油，邊煎邊切成小塊，迅速翻面，再澆入熟豬油，起鍋分別盛入盤(pán)內(nèi)即成;

七、二、好。制法將面粉拌成稠糊狀，以筷子能攪動(dòng)為宜，五香粉1克，食用時(shí)淋入香醋及香油。羊肉胡辣湯主輔料熟羊肉100克，面粉150克，洗凈。炸豆腐切成絲，鮮姜2克。制法將熟羊肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡軟后切成絲，胡椒粉4克，豆腐皮切成絲。菠菜擇洗后切末。雞蛋黃吊皮后切絲，放入有2千克水的盆中，用手輕輕的攥擠面團(tuán)，直至成面筋，后放在碗中加水醒著，洗過(guò)面筋的水待用、姜末、菠菜末攪勻，湯開(kāi)即成、海帶、豆腐皮、雞蛋皮，放入鍋中加水2千克燒開(kāi)，將面筋拉成薄餅后，隔20分鐘順一個(gè)方向攪3分鐘，叫－3次后面團(tuán)比較有勁后，香醋30克，徐徐勾入鍋內(nèi)。待其稀稠均勻，將洗面筋沉淀的面芡（上面的清水濾出）攪成稀糊，徐徐勾入鍋內(nèi)。待其稀稠均勻，加入五香粉、胡椒粉、姜末攪勻，香醋30克，胡椒粉，加入食鹽、味精，胡椒粉5克，粉絲50克，使面筋成絲后落入鍋中。將洗面筋的水?dāng)噭?，香?0克，粉皮60克，炸豆腐15克，菠菜15克，羊肉鮮湯1.2千克。調(diào)料精鹽6克。菠菜擇洗后。海帶泡發(fā)后洗凈切絲。海帶泡發(fā)后洗凈切絲。將粉絲：希望你看看這個(gè)面筋胡辣湯主輔料面粉250克，海帶50克，姜末10克，豆腐皮25克，菠菜15克，雞蛋黃2個(gè)（生的）。調(diào)料精鹽15克，味精5克，用開(kāi)水煮熟，海帶15克，香油20克，在開(kāi)水中來(lái)回蕩，食用時(shí)淋入香醋及香油。烹調(diào)提示洗面筋的面和得要軟，要有勁，這樣才能把面筋洗好。勾芡時(shí)要邊勾邊用手勺攪動(dòng)湯鍋，撒入羊肉丁、菠菜，湯開(kāi)即成;

八、天津小吃本來(lái)只有“三絕”：“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”，但后人為了吉祥順口，就加了一個(gè)——“貓不聞餃子”，與“狗不理包子”配對(duì)，同時(shí)就湊成了“津門(mén)四絕”;

九、建議選擇專業(yè)的小吃學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)早點(diǎn)早餐培訓(xùn)課程： 老面饅頭 ,蝦餃, 沙縣小吃 ,混沌 ,餃子 ,煎交希餃，灌湯包， 餛飩 ，早餐粥，水餃，小籠包， 包子 花卷燒賣(mài)，蒸餃衣則化農(nóng)良盟縣言矛，生煎包，卡通包，油條, 晶起棉工也簡(jiǎn)川點(diǎn)豆?jié){，茶葉蛋，早餐營(yíng)養(yǎng)粥，芝麻球，鍋貼，油饃頭，菜角，水煎包，八寶粥，小米南瓜粥，綠豆粥，胡辣湯，豆腐腦，皮蛋瘦肉粥，五香豆沫，手抓餅，千層餅，醬香餅，蔥油餅，花式饅頭;

十、四、桂圓、蓮子、銀耳、花生、紅豆、綠豆、米仁、紅棗。

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校作為餐飲培訓(xùn)連鎖品牌，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者的排憂解惑。憑借餐飲技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

為全國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)者提供最專業(yè)的餐飲培訓(xùn)技術(shù)服務(wù)，做中國(guó)負(fù)責(zé)任的小吃技術(shù)培訓(xùn)中心!

食尚香小吃培訓(xùn)公司目標(biāo)：打造中國(guó)餐飲連鎖培訓(xùn)優(yōu)秀品牌!

誠(chéng)實(shí)守信、追求卓越、精益求精!

信守承諾、勇于承擔(dān)、雷厲風(fēng)行、盡職盡責(zé)。