貴陽息烽縣鹵菜培訓(xùn)
學(xué)校簡介:
食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓(xùn)，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。
開設(shè)小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。
食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，實操教學(xué)，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓(xùn)為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及開店全程指導(dǎo)服務(wù)。
食尚香小吃培訓(xùn)的六大保障
1.所有學(xué)員一律簽訂培訓(xùn)合同;
2.保證所有學(xué)員全程親自動手實踐操作，學(xué)會為止;
3.一次性收費，學(xué)習(xí)途中不亂收費;
4.保障每個學(xué)員掌握核心技術(shù)，配方不保留;
5.保證每個學(xué)員學(xué)到技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時間;
6.保證技術(shù)終身免費升級，技術(shù)升級不收取任何費用。
決定客人是否會進店消費以及是否會再次消費的根本就不單單是價格，樹程點階蘇父航謂調(diào)如果服務(wù)跟不上，菜品質(zhì)量跟不上，創(chuàng)意跟不上，環(huán)境跟不上，那么你就是價格再低也沒法長久下去!十里八香熟食豬貨系列：醬豬頭肉、醬豬心、醬豬肚、醬豬蹄、醬豬肝、醬豬耳，升住楊細末械見理醬口條，醬肘子，風(fēng)味 醬骨，醬豬腸，醬豬尾，熏烤豬頭肉，熏烤豬心、熏烤豬肚、熏烤豬著象規(guī)致寧聽蹄、熏烤豬肝、熏烤豬耳，熏烤口條，熏烤肘子熏烤，豬腸，熏烤豬尾等。十里八香熟食雞鴨系列：熏雞，鹵煮雞，元寶雞，扒雞，道口燒雞，香菇烤雞，啤比轉(zhuǎn)村差節(jié)學(xué)講院毫環(huán)甚酒烤鴨，啤酒烤雞，表線陸晶熏醬鴨，熏醬鴨脖、熏醬鴨停息望找兩宜肥頭，熏醬鴨腿、熏醬鴨翅、熏醬鴨腸、熏醬鴨掌，爆烤雞，熏兔，熏鵪鶉，醬雞腿，醬雞爪，醬雞翅，醬雞脖，醬雞架，醬雞肝，熏鴨頭，鴨脖，鴨肝，鴨珍，鴨腿等。正宗的鹵肉熟食技術(shù)去哪里培訓(xùn)好？學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，經(jīng)營鹵菜是一個不錯的選擇。其經(jīng)營方式十分靈活，定點和流動經(jīng)營都行，效益可觀。投資小，無風(fēng)險，一技在手，永遠受益。十里八香鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點與一身，針對性為全國各地的學(xué)員調(diào)制出更適合當(dāng)?shù)乜谖兜木符u菜，其分別是：香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，鹵菜時十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入態(tài)力相軸構(gòu)指拉圍尋常百姓家中。每一款產(chǎn)品都歷史悠久、特色正宗。學(xué)鹵肉鹵菜熟食技術(shù)城鄉(xiāng)均可的理方此構(gòu)圍想項目，您需要很少的投資，找個10—20平米的店鋪或推車均可，當(dāng)月投資即可見效益，1次投資終身受益，1-2人即可，而且您無需擔(dān)心位經(jīng)驗不足，總部在店面選址，店面裝飾，市場定位，市場營銷，技術(shù)服務(wù)，等進行全方位系統(tǒng)培訓(xùn)，不論您經(jīng)驗多少，都讓您成為真正的行家。
鹵香味泡椒鳳爪配方
北京烤鴨起源故事
北京烤鴨用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，研制于明朝，在當(dāng)時是宮廷食品。
二、鹵菜的鹵料一般都是要放這些東西 1、干辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，白果，茴香，生姜，大蔥2、生抽，老抽，冰糖步驟：1、 1里的東西，要先洗凈，裝入紗布包（生姜，大蔥不用），先煮一下； 要鹵的東西，洗凈后，要飛水后再放到鹵水里煮第一次最好鹵些膠質(zhì)的東西，比如鳳爪，豬蹄之類的 2、鹵好后，把東西撈出來，鹵水過掉渣，煮沸，裝入密封容器，冷了后入冷凍室，可以下次用 3、保存鹵水的時候，姜大蔥啥的要撿出來，紗布包里的東西可以放鹵水里保存。這些東西是多煮些時間，味道才會完全出來的。鹵水用的香料：白芷、三奈、砂仁、丁香、甘草、草果、豆蔻、茴香（八角）、小茴香、桂皮、花椒。
■ 制作方法：鹵水要經(jīng)常濾去雜質(zhì)，保證清潔衛(wèi)生，存放時需燒沸，除去過多的油脂，盛入陶瓷缸或搪瓷桶(盆)內(nèi)不動，如長期不用，也應(yīng)經(jīng)常燒沸后再儲存。
三、主料：雞蛋
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校作為餐飲培訓(xùn)連鎖品牌，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者的排憂解惑。憑借餐飲技術(shù)經(jīng)驗和品牌運營實力，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
為全國餐飲創(chuàng)業(yè)者提供最專業(yè)的餐飲培訓(xùn)技術(shù)服務(wù)，做中國負(fù)責(zé)任的小吃技術(shù)培訓(xùn)中心!
食尚香小吃培訓(xùn)公司目標(biāo)：打造中國餐飲連鎖培訓(xùn)優(yōu)秀品牌!
誠實守信、追求卓越、精益求精!
信守承諾、勇于承擔(dān)、雷厲風(fēng)行、盡職盡責(zé)。
